预防大肠癌,每天这件事你做了吗?

avatar 2020年3月26日15:38:03 评论 3

数据显示,全世界新发癌症患者20%在中国,癌症死亡患者24%在中国,目前结直肠癌发病率在中国恶性肿瘤发病排名中位列第三,并呈逐步上升趋势。


来源:医学界消化频道


中国大肠癌发病率明显上升
 
结肠癌和直肠癌统称为结直肠癌或大肠癌。据流行病学调查显示,在中国五大发病率最高的肿瘤中有四个是消化道肿瘤。其中胃癌、食管癌、肝癌的发病均趋于平稳,但结直肠癌的发病率则呈明显上升趋势。甚至有专家认为,结直肠癌发病率上升迅速,不久的将来结直肠癌的发病率可能超过肺癌及胃癌,成为癌症榜首。
 
除发病率明显上升外,结直肠癌还呈现出明显的年轻化趋势。调查结果显示,处在高强度工作压力下的白领人群中结直肠癌发病率上升尤其明显。北京大学肿瘤医院副院长沈琳指出,导致结直肠癌的发病率增高的一个重要原因就是饮食结构的改变。
 
随着生活水平的提高,高脂肪、高蛋白、高热量的饮食成为主流,膳食纤维等营养素明显缺乏。高动物脂肪饮食致癌的原因可能为:1)致癌物质多为脂溶性,饮食中摄入动物脂肪越多,溶解及吸收致癌物质的危险性就越大;2)高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌,肠腔中高浓度的胆汁酸具有促癌作用。



预防大肠癌,每天要做什么?
 
个人遗传因素的影响无法改变,但大多数的结直肠癌可以通过生活方式和饮食习惯的改变来预防。近日美国的权威癌症营养专家给出了六个预防结直肠癌的方法,可以帮助公众降低结肠癌风险。
 
控制腹部脂肪。无论体重如何,腹部脂肪与结直肠癌风险的相关性都同样存在。
经常适度锻炼身体。不一定非得去健身房,打扫房间也可以,出去跑步也可以,总之一定要动起来。
多吃高纤维食物。在日常饮食中每增加10克膳食纤维,就能使结肠癌风险下降10%。
少吃红肉和加工肉类。同样的重量,加工肉类如热狗、培根、香肠和熟肉制品等,会使结肠癌风险增加更多。
不喝酒或少喝酒。
多吃大蒜。证据表明,富含大蒜的饮食可以降低结直肠癌风险。
 
为何膳食纤维总是“吃不够”?
 
从美国专家的推荐中不难看出,膳食纤维摄入的增加能够有效降低结肠癌风险。我国大肠癌流行调查同样显示,凡吃粗粮多的地区,大肠癌发病率低,反之发病率高。目前医学上认为,膳食纤维有较强的吸水性,可增加粪便的体积,使粪便成形利于排出,从而缩短粪便在肠道内的停留时间,减少致癌物与肠壁的接触,降低肠道中的致癌物质的浓度,最终降低了发生结肠癌的风险。
 
常见蔬菜
膳食纤维含量(g/100g)
白菜
0.6
胡萝卜
1.1
菜花
1.2
油菜心
1
洋葱
0.9
海带
0.5
香蕉
1.2
常见食品中膳食纤维含量
 
那么,膳食纤维究竟每天要吃多少才能够预防大肠癌呢?国际上推荐每日摄入膳食纤维为25-35克。按照常见食物的膳食纤维含量计算,每天需要吃的蔬菜重量约为6-8斤,香蕉4-6斤。
 

(点击可查看大图)
 
相比于吃那么多蔬菜和香蕉,膳食纤维补充剂可能是更明智的选择。近年来,膳食纤维中的菊粉类产品(如百兰多)日益受到重视,其具有高度可溶性和可发酵性,但无可溶性纤维的黏滞性,可选择性促进健康肠道菌群形成并从生物屏障角度防止感染,减少有害物质与肠黏膜的作用从而预防结直肠癌的发生。相比多数不溶性膳食纤维令人难以接受的粗糙口感,菊粉具有食品工业上一种代糖品的“双重身份”,本身淡淡的微甜口味,使其容易被任何人群所接受。

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