痛风患者哪些能多吃、哪些要少吃?

avatar 2020年3月26日15:24:58 评论 2

高血压、高血脂、高血糖,大家都说这「三高」是「富贵病」,其实觉得第四高「高尿酸」更名副其实。出门天天有车,吃饭顿顿有肉,恰恰是生活惬意的人身上更容易出现痛风。得了痛风,饮食多了很多禁忌。吃错了,尿酸容易高、痛风容易发作。不管是仅仅尿酸偏高,还是已经被诊断为痛风,「管住嘴」都是康复的重要前提。那痛风患者应该怎么吃。给您总结了常见的一些食物该怎么选择?


有痛风的人可以适量多吃以下食物:

1)西兰花,嘌呤含量大约为 40 mg/100 mg,属于中低嘌呤食物,丰富的膳食 纤维、维生素和矿物质,可以提升饱腹感、控制体重等;

2)黄瓜,属于低嘌呤饮食,含有大量的水分和维生素,非常适合痛风患者,烹 饪时注意少油少盐即可;

3)冬瓜,是含嘌呤量低、含水量高、含热量低的蔬菜,是非常好的减肥食品,且非常适合痛风病人食用;

4)包菜(圆白菜),低嘌呤食物,富含膳食纤维、维生素等;芋头,低嘌呤食物,碳水化合物含量 25% 左右,可水煮或蒸后替代部分主食。



以下食物,即使有痛风,也可以放心吃:
1)海带,新鲜的海带中嘌呤量为 13 mg/100 g,属于低嘌呤食物;

2)萝卜,嘌呤含量低,膳食纤维、维生素含量高;

3)芹菜,也属于低嘌呤食物,丰富得膳食纤维能增强饱腹感;

4)鸡蛋,鸡蛋是优质蛋白质的来源,而且是低嘌呤食物;

5)三文鱼,属于中低嘌呤含量的食物,嘌呤含量在 30 mg~75 mg/100 g 之间。

喜欢的话,可以适量吃的一些食物:
1)豆腐,其原材料大豆是高嘌呤食物,但加工成豆腐后嘌呤量已大大降低,可以适量吃,痛风发作期尽量不吃;
2)咖啡,其中的咖啡因具有兴奋作用,不建议痛风朋友大量饮用;

3)蜂蜜,痛风的饮食原则包括控制果糖摄入、控制总热量,虽然蜂蜜嘌呤含量低,但却是高热量、富含果糖的食品;

4)花生,属于中高嘌呤食物,在痛风发作期应尽量不吃;

5)香菇,菌类是中高嘌呤食物,可以适量吃,但浓菌菇汤不适合痛风的人食 用。




不建议痛风朋友选择以下食物:

1)红酒,酒精类食物对所有人都不推荐食用;

2)酸菜,腌渍食品含盐量较高,痛风合并发生高血压的风险很高,应尽量减少 盐摄入;

3)紫菜,属于高嘌呤食物,且加工后的紫菜一般含盐量较多,应限制食用;

4)黑豆,其干豆的嘌呤含量大约是 170 mg/100 g,属于高嘌呤食物,但若做 成豆浆,可作为低嘌呤食物适当食用;

5)马肉,是超高嘌呤食物,嘌呤含量达 200 mg/100 g,即使痛风不发作时也不建议食用。

痛风患者健康小提示:
1)痛风治疗重要的是,应告知其调整生活方式、坚持长期治疗,减少痛风反复发作。 提高患者治疗的依从性。

2)健康生活方式包括避免摄入高嘌呤食物(如动物内脏、海鲜、肉汤、干豌豆等);每日饮水2000~3000ml;戒烟限酒(啤酒、白酒);加强锻炼,控制体重;增加碱性食物(香蕉、西瓜、南瓜、黄瓜、草莓、苹果、菠菜、萝卜、四   季豆、莲藕、海带)的摄取。

3)别嘌醇服用后可出现眩晕,用药期间不宜驾驶车船、飞机和操作机械。在用药期间不宜过度限制蛋白质的摄入。

4)避免同时应用引起血尿酸升高的药物。

5)高尿酸血症的高危人群包括高龄、男性、肥胖、一级亲属中有痛风史、静坐缺乏运动等不良生活方式、合并代谢性疾病者;对于高危人群,应进行筛查,及早发现。
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