预防直肠癌

avatar 2020年3月25日12:20:55 评论 11

保护直肠 科学饮食2016-04-21董国建

    结直肠恶变在任何年龄均可发病,但大多数患者年龄在40岁以上。结直肠恶变也是目前最可预防的恶变之一,它通常起源于结肠或直肠上皮的非恶变性新生物息肉。如果通过筛查,早期发现并摘除,就能阻止它变成恶变。医学界认为,如果及早发现,肠恶变是最易治愈的恶变症。
    现代人饮食有许多偏向低纤高脂的精致饮食,以致结肠直肠恶变成为人类主要死因之一。医学界一般认为,常吃多脂肪、少纤维饮食者,罹患结肠直肠恶变的几率较高。研究显示,某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物,肠恶变患者较其他地区的人民为低。
    剑桥大学曾经公布一项有关饮食与恶变症的大型研究,接受调查者达40万人之多,为有史以来最大规模的饮食与恶变症研究。结果显示,高纤维饮食能有效减低患上致命恶变症的危险几率达40%,特别是结肠恶变及直肠恶变。
    山东省肛肠病医院辛学知院长认为,膳食纤维可刺激肠的蠕动,同时也可缩短食物通过肠道的时间,减少粪便中致恶变物质与肠黏膜接触的机会,将大便、毒素尽快排出体外。

     膳食纤维主要来自天然的蔬菜、水果、谷类及豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化维生素C及胡萝卜素,可抑制致恶变物质亚硝胺的合成,此类蔬菜包括花椰菜、芥菜、白菜等。而黄色和绿色蔬果中,大都含有丰富类黄酮素,其他如洋葱、苹果皮等食物也都含有类黄酮素,多吃也有助于预防恶变症。
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